Pierogi Ruskie!
Potrzebne składniki :
*ziemniaki ugotowane (1kg)
*twaróg (1 kostka)
*cebula (1 sztuka)
*boczek chudy (3 plastry)
*sół, pieprz (do smaku)
*mąka (1 szklanka)
*woda (1 łyżka)
*olej (1 łyżka)
Sposób przygotowania :
*wymieszaj mąkę z odrobiną wody i soli
*uformuj nie zbyt twarde ciasto z odrobiną oleju
*uformuj do wykrawania krążków
*ser wymieszaj z ziemniakami i dopraw do smaku
*pokrojoną cebulę i boczek wysmaż na patelni, dodaj do farszu, wymieszaj
*wykrawaj krążki, nakładając porcję farszu, i formuj pierogi
*gotuj w osolonej wodzie